作者:科藝普實(shí)驗室設計集團 來(lái)源:www.marlboros.cn 時(shí)間:2019-07-12 10:34:27 閱讀:707次
食品檢測實(shí)驗室布局設計該如何進(jìn)行?對于想建立食品檢測實(shí)驗室又該如何找到適合自己的相關(guān)的公司呢?科藝普集團詳細的為你分析相關(guān)的內容,希望對您有所幫助。
食品檢測實(shí)驗室顧名思義就是檢測食品相關(guān)檢測項目的實(shí)驗室。按照實(shí)驗室建筑的設計、建設要求不同,食品檢測實(shí)驗室分為通用實(shí)驗室和特殊實(shí)驗室。特殊實(shí)驗室一般包括:食品感官檢測實(shí)驗室、食品微生物檢測實(shí)驗室、食品分子生物學(xué)檢測實(shí)驗室、食品毒理學(xué)實(shí)驗室等。
食品實(shí)驗室
食品檢測實(shí)驗室在專(zhuān)業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個(gè)學(xué)科,在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術(shù),同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續性發(fā)展等諸多因素,因此是一個(gè)復雜的系統工程。
按照實(shí)驗室建筑的設計、建設要求不同,食品檢測實(shí)驗室分為通用實(shí)驗室和特殊實(shí)驗室。特殊實(shí)驗室一般包括:食品感官檢測實(shí)驗室、食品微生物檢測實(shí)驗室、食品分子生物學(xué)檢測實(shí)驗室、食品毒理學(xué)實(shí)驗室等。食品檢測實(shí)驗室按照下面要求設計:
食品檢測實(shí)驗室布局的總體原則
一是科學(xué)性原則
考慮到食品檢測實(shí)驗室的專(zhuān)業(yè)性,在食品檢測實(shí)驗室布局過(guò)程中,應該根據食品檢測實(shí)驗的特點(diǎn)。正確分析食品檢測實(shí)驗室的結構構成及組成部分,掌握科學(xué)性原則,在食品安全檢測實(shí)驗室的整體結構和具體功能區的劃分中,考慮到實(shí)際使用的因素,確保食品檢測實(shí)驗室整體布局能夠在科學(xué)性上達標,確保食品安全實(shí)驗室布局需要。
二是合理性原則
基于對食品檢測實(shí)驗室的了解,食品安檢測實(shí)驗室在建設過(guò)程中合理的布局,是提高食品安全檢測實(shí)驗室利用效果的關(guān)鍵。根據當前食品安全檢測實(shí)驗室的構建實(shí)際,在具體的布局過(guò)程中,掌握合理性原則是十分必要的。合理性原則主要是指食品安全檢測實(shí)驗室在布局中應保證每個(gè)設備和每個(gè)區域的布局都能夠做到科學(xué)合理,并提高功能區的作用,確保實(shí)驗設備能夠得到充分使用。
三是節約性原則
基于成本考慮和空間考慮,食品檢測實(shí)驗室的總體空間是有限的,如何在有限空間內實(shí)現各項功能區和實(shí)驗設備的優(yōu)化,對食品檢測實(shí)驗室的布局而言具有重要意義。
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